Безалкогольне пиво

[noddeat]

Попиваю останнім часом. Міфи про те, шо це пиво погане, або походять з країн, де його не вміють варити, або з країн, де пиво хуйове, а тому пити його можна лише для того, шоб ужратися.

У Німеччині утім безалкогольне пиво не сильно популярне, бо замість нього п’ють радлєр (50% лимонаду, 50% пива), в нього 2,5% алкоголю. Радлєр випускають усі броварні, а от безалкогольного пива в типовому супермаркеті на вибір буде 1-2 марки. Хоча у достатній кількості воно, цілими ящиками заповнене, тобто не можна сказати, шо ніхто не купує: за кермом то багато народу їздить.

Іше безалкогольного пива обмежена кількість сортів, переважно пілс. Ніколи в житті не бачив темного безалкогольного пива, цікаво, чому?

Наша байротська броварня пшеничного пива Maisel випускає пшеничне безалкогольне пиво, яке я і попиваю. Świętna sprawa, як кажуть у Польщі. Думаю, шо хто не знає точного смаку майзелевого пива, той у сліпому тесті не відрізнить алкогольне пиво від безалкогольного. Я відрізню: в безалкогольному трохи менше дріжджів, шо робить його менш нефільтрованим, якщо можна так сказати. На смак і так набагато ліпше усього того, шо називають пшеничним пивом за межами Баварії.

Задумався над тим, шо можна привозити як гостинець тим, хто не любить/не п’є пиво, на пробу.

Comments

[mykhaylo symulyk (from livejournal.com)]

я люблю купляти ящики з пивом, де є три-чотири сорти. Бо одне і те ж надоїдає, а так можна міняти...
Смішно, що світле пиво французькою буде Blonde, тому з світлим пивом тобі вже ніхто не потрібен, ти і так з блондинкою ))

[noddeat.livejournal.com]

це американська концепція — великий вибір сортів пива.

німецька (баварська) концепція протилежна: тут кожен вважає, шо пиво з сусіднього містечка — гімно :) Іншими словами, від пива очікується строго той самий смак, все життя.

В ресторанах може бути тіки одна марка пива (і три сорти), іноді дві.

Саме тому теж закон про чистоту пива забороняє називати пивом напої, в яких є інші інгредієнти, ніж хміль, солод і дріжджі.

[noddeat.livejournal.com]

зате в кока-колі німці неконсервативні: крім Coca Cola/Pepsi, майже можна броварня робить аналогічний напій.

[mykhaylo symulyk (from livejournal.com)]

PS. вибач, що не підтримав тему безалкогольного пива ))