Провідниця, що робила екскурсію катакомбами Байройтської броварні (Bayreuther Bierbrauerei), сказала, шо три місяці тому приїздили з Ґуґла і все зафоткали, на ґуґломапах є. Це дуже дивно, бо Байройта немає на Street View, але при цьому катакомби таки можна подивитися, там дуже якісні фотки, тому я свої навіть не буду викладати:
http://goo.gl/maps/Uvi1PІ розташований поруч музей броварні Майзеля:
http://goo.gl/maps/AYSEgБроварня Майзеля і Байройтська броварня — то дві найбільші броварні міста (well, їх всього чотири), але зі здивуванням я дізнався, що Байройтська не тільки належить Майзелю, а ще й виробляється на його заводі, а в місті вони «конкурують» між собою. Утім, я песиміст і, спостерігаючи за централізацією та унітаризацією світу, доходжу висновку, шо вже за мого життя у світі залишиться тільки одна броварня Beer Group, що буде випускати десь півсотні марок пива. Ну, може ше у Баварії залишиться Paulaner, це типу свідчитиме про їбать велике різноманіття і конкуренцію у традиційно пивному регіоні. Кхе-кхе.
А старий будинок броварні планують використати для демонстрацій чи чогось такого:
На відміну від Італії, катакомби у Баварії — це не місце, де зберігали трупи, а місце для зберігання пива, там цілий рік температура десь 10 градусів. Аж до кінця 19 століття, поки
Карл фон Лінде, який народився у Турнау, що під Кульмбахом, не придумав холодильник. Ну він був потрібний тоді не стільки для зберігання пива, скільки для його варіння, це була головна причина, чому пиво варили тільки з жовтня до квітня.
У 1873 році він розробив холодильну машину для броварні Шпатен у Мюнхені, а в 1892 році він отримав замовлення для Ґіннеса з Дубліна. Так пиво послугувало головною причиною появи одного з найважливіших пристроїв у домі кожної людини.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
