Чи знаєте ви, звідки береться бабине літо?

Щороку Нобелівський комітет у Осло оголошує чергового лавреата/тку премії миру, у зв’язку з цим у північній півкулі масово вибухають пукани, температура повітря підвищується на 5 градусів.

Не пропустіть, це буде завтра! Є дуже велика підозра, шо там будуть Мінські угоди. Якщо так, то бабине літо буде дуже спекотним цього року.

P.S. Премія миру видається за проведення мирних конгресів, про їх ефективність у заповіті Нобеля нічого не сказано.

Крафтова революція: IPA і ше раз IPA

Давно про пиво нічого не писав. Схоже, після десятків років деградації пивна індустрія включно з гігантами починає робити шось цікаве, бо з’явилися люди, які мають гроші, але хотять пити саме пиво, а не вино. Ніколи не забуду кисле їбло офіціянта в Люксембурзі, що приніс мені величезну винну карту, а я його спитав, чи є пиво. І пиво було рівно одне, тоді як вин у списку було десь 20-30.

Beer is a new wine — гасло нової крафтової революції, що докотилася і до Баварії. Наша байройтська броварня тепер продає крафтові елі у кожному супермаркеті. Власне, оцю мою фотку вона репостнула в інстаграмі, ділюсь:


India Pale Ale (IPA) — сорт, винайдений у Штатах десь у 70 році, хоча історично його пов’язують із міцними світлими елями, що експортувалися з Британії до Індії. Власне, вони були на пару градусів міцнішими, шоб витримати довгу дорогу.

Нинішні крафтові пива — це так чи інакше варіації цього сорту переважно, мені однак найбільше подобаються чорні IPA, зі смаженим солодом, а їх от не дуже багато робиться.