Бобруйськ, United Kingdom

У нашому містечку відкрився магазин «Товариш по пляшці», і вгадайте, шо там продається? Правильно, пиво з усіх кінців Європи. Розумію, шо у вас є Сільпо з купою бельгійського пива, але в мене нема: більшість пива, шо продається, є баварським або німецьким. Це не є погано, я обожнюю баварське пиво і вважаю, що краще так, ніж магазин у Базелі, де базельського пива — 2 пляшки з 70, а швейцарського — дай Бог 5 пляшок. Нє, в Баварії має продаватися 100500 видів баварського пива, це правильно.

Але ми живемо в епоху глобалізації, тому дуже дивно є те, шо я можу купити кенгурятину з Австралії, а от з бельгійським пивом напряг, а з ірландського є тіки всюдисущий Ґінес. Отож, цивілізація прийшла і в наш райцентр. 3,50 за 0,33 то трохи дорогувато як для пива, але якщо вдуматися, то це лише 7,4 за 0,7, шо є нормальною ціною за імпортні вина, а в будь-якому супермаркеті вина є з усіх кінців планети Земля.

Дуже заздрю тим, хто вміє описувати смак словами, я такою людиною не є. Що не є перешкодою написати про те, шо я спробував, ггг. Отож, сьогодні ми дегустуємо:


1. Adriaan Wit, броварня Hopen, Гарлем (Haarlem), Нідерланди
Нідерланди абсолютно незаслужено асоціюються з травою. Між тим, це пивна країна, як Бельгія, але менш популярна (якщо викреслити сцяки типу Heineken). Приблизно, як всі знають про баварське пиво, але не знають про австрійське.

Отже, тут ми очікували бельгійський «віт» (пшеничне) а ля Namur Blanche чи той же Хугарден. Колір лише трохи темніший:


Але нє, зовсім на смак не схоже на бельгійське пшеничне! Річ у тім, шо у складі цього пива, крім ячмінного і пшеничного солоду, є ще овес. Хм, пиво з цим інгредієнтом я не пробував. А буває, може, пиво з гречкою?

Кислувате на смак, вдруге би радше не став пити.

2. Chilli tripel, броварня Midfyns Bryghus, Орслев (Årslev), Данія
Як зробити оригінальне інноваційне крафтове пиво?
1. Взяти якесь традиційне відоме пиво, наприклад, бельгійський тріпл;
2. Додати туди якісь несподівані спеції. Наприклад, перець чілі.
3. ...
4. Буеее!


Окремо бельгійський тріпл і чіллі чудові, але їх поєднання винятково невдале. Загалом це цікава ідея — додавати чіллі в пиво, додає гостроти. Але, блять, не сюди, спаскудили тріпл, який, утім, впізнається на смак все одно.

3. Beavertown India Stout, Beavertown Brewery, Лондон
Назвати броварню Бобруйськом — це винятково непогана ідея. Сьогодні ми спробуємо індійський стаут та копчений портер:


Продавець сказав «не звертай увагу на баночку, це дуже круте пиво». І справді, в Німеччині баночка — це ознака дешевого і як правило поганого пива, і хоча я переконувався, шо у інших країнах це не так, на баночне пиво я звертаю увагу в останню чергу. Якби не порекомендували, я б не купив.

Це дуже годне пиво, яке до того ж не містить ніяких додаткових інгредієнтів, крім солоду і хмелю, тобто повністю відповідає баварському закону про чистоту. Неймовірно оригінальний смак, не знаю, як описати:


4. Beavertown Smoked Porter
Я іноді думаю, чому пиво з копченого солоду непопулярне ніде, крім Бамберґа, чому його ніде не роблять? Так от, якщо Aecht Bamberger Schenkerla вам здавалося надто агресивним, ви не пробуйте це:


Портер цей не просто копчений, а таке враження, шо зроблений з горілого солоду. Смак ок, не подумайте злого, просто це пиво для одноразової дегустації (у той час як бамберзьке можна пити і регулярніше, незважаючи на «екзотику»).